Von der Erde auf den Teller – Unsere Kräuterreise mit Botti Pflanzen

Manchmal beginnt eine kulinarische Geschichte nicht in der Küche, sondern im Garten – zwischen Rosmarinduft und Sonnenstrahlen.
Seit vielen Jahren beziehen wir unsere frischen Kräuter jede Woche von Botti Pflanzen – einem Familienbetrieb, der Qualität und Nachhaltigkeit genauso lebt wie wir im
Hotel Ochsen & Satteltasche in Lenzburg.

Unsere Kräuter haben bei uns ihr eigenes Zuhause: ein liebevoll gepflegter Garten, mitten im Herzen von Lenzburg. Dort wachsen sie geschützt, werden täglich umsorgt – und stehen uns genau dann zur Verfügung, wenn wir sie brauchen. Kein „aus dem Kühlschrank nehmen“, sondern ein kurzer Weg nach draußen, ein bewusster Griff in die Natur. Basilikum für den Sommerabend auf der Terrasse, frischer Salbei für unsere hausgemachten Ravioli, Minze für den Apero Hugo........

Und wenn ein Kraut verbraucht ist? Dann geht es zurück zu Botti – wo es mit Ruhe und Hingabe neu aufgezogen wird. So schließt sich ein grüner Kreis. Ein Kreislauf der Achtsamkeit, der Regionalität und der Verantwortung. Nachhaltig. Echt. Ehrlich.

Wir glauben: Wer Qualität will, muss sie pflegen – mit Geduld, Hingabe und einem feinen Gespür für den richtigen Moment. Genau das bieten uns die Kräuter von Botti.
Und genau das spürt ihr auf jedem Teller.

🍃 Unsere Einladung an euch: Kommt vorbei. Nehmt Platz. Und schmeckt den Unterschied. Vielleicht fragt ihr euch beim nächsten Besuch: „Ist das ein Hauch Zitronenmelisse?“
Ja – direkt aus unserem Garten.

Herzliche Grüße,
Dein Team vom Hotel & Restaurant Ochsen Lenzburg
Familie Madeleine & Chris Schatzmann