Neues Jahr. Frische Energie. Und ganz viel Lust auf Genuss.....

Der Ochsen ist still.
Keine Stimmen im Restaurant, kein Klirren von Gläsern, kein Duft aus der Küche.
Und doch passiert gerade unglaublich viel.

Der 5. Januar ist bei uns kein gewöhnlicher Tag.
Es ist der Tag, an dem wir alles vorbereiten, damit Genuss wieder entstehen kann.

Wir putzen jedes Eck, räumen neu ein, sortieren, justieren.
In der Küche wird organisiert, im Weinkeller sortiert, im Service alles auf Anfang gestellt.
Kein Detail ist zu klein – denn genau diese Details machen später den Unterschied.

Es ist fast wie ein Ritual.
Ein Haus, das kurz durchatmet.
Ein Team, das sich sammelt.
Und ein Moment, in dem wir uns bewusst machen, warum wir das alles tun.

Nicht, um einfach wieder offen zu haben.
Sondern um wieder bereit zu sein.

Bereit für Begegnungen.
Bereit für Gespräche bei einem guten Glas Wein.
Bereit für ehrliche Küche, die nicht laut sein muss, um zu überzeugen.
Bereit für dich.

Am Dienstag, 6. Januar, öffnen wir die Türen wieder.
Mit frischer Energie, viel Freude – und dieser ganz besonderen Ochsen-Atmosphäre, die man nicht erklären kann. Man muss sie erleben.

Wir freuen uns auf ein neues Jahr voller Genussmomente, ehrlicher Gastfreundschaft und vieler kleiner Augenblicke, die bleiben.

Schön, dass du Teil davon bist.

Herzliche Grüße,
Dein Team vom Hotel & Restaurant Ochsen Lenzburg
Familie Madeleine & Chris Schatzmann